中医认为,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾等功效,因此羊肉历来被中国人当做冬季进补的重要食品。然而羊肉好吃,在吃法上却有诸多规则和禁忌,如果您不留神,就可能被羊肉给“涮”了。
羊肉不能和这些一起吃
羊肉不能与醋、西瓜、茶等同吃。醋性温,与热性的羊肉同吃会让羊肉作用大打折扣;西瓜性寒,不但降低羊肉的温补作用,还有碍脾胃;而茶更是羊肉的克星,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,容易诱发便秘。
“涮羊肉”别贪嫩
“涮羊肉”因为吃法简便且味道鲜美,很受欢迎。但如果涮羊肉没有熟透就吃,就可能会有染上旋毛虫病的危险。为了防止染上旋毛虫病,一定要把肉片煮熟煮透,另外,涮羊肉时间不宜太短,尤其不要用筷子夹住羊肉在锅里一涮便吃,羊肉至少应该在沸腾的锅内烫1分钟左右。
烤羊肉有致命危机
烤羊肉串以其色香味辣、鲜嫩可口吸引着众多食客。但是,烤羊肉串却暗藏致命危机,可能致人感染寄生虫。更严重的是,羊肉串经过烧烤会在高温下分解产生强致癌物,这些物质在人体内蓄积可诱发胃癌、肠癌等多种恶性肿瘤的发生。
模仿灰太狼烤羊肉孩子被烧伤
一名9岁男孩在玩耍时,模仿动画片中灰太狼烤羊肉的情节,把李家两兄弟绑在树干上点火,致两兄弟严重烧伤。5月7日,被严重烧伤的两兄弟从老家抵京,接受治疗。医院主治医师李涛介绍,两名孩子中,弟弟伤情很重,兄弟俩的治疗费用预计需上百万元。昨日下午3时,被严重烧伤的8岁冉冉和5岁浩浩兄弟俩,在当地爱心志愿者和天使妈妈基金的帮助下,乘救护车从江苏连云港送抵北京入院治疗。据了解,导致两兄弟受伤的原因,竟是他们在
贴三伏贴能喝羊肉汤吗
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摘要:提醒:白色的羊肉汤要慎食,寒冷的冬天,一碗热气腾腾的羊肉汤是不少人的至爱。淄博市卫生监督局提醒消费者:喝羊肉汤时要提高食品卫生安全意识,谨防食用以含有增白、增香成分的“羊肉精”调制的羊肉汤。近日,淄博市卫生监督局..寒冷的冬天,一碗热气腾腾的羊肉汤是不少人的至爱。淄博市卫生监督局提醒消费者:喝羊肉汤时要提高食品卫生安全意识,谨防食用以含有增白、增香成分的“羊肉精”调制的羊肉汤。近日,淄博市卫
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