导读: 黄瓜蛋饼 黄瓜鸡蛋汤 黄瓜炒玉米 黄瓜苹果汁
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黄瓜蛋饼
材料:黄瓜、面粉、鸡蛋、香油、白胡椒。
做法:
1.黄瓜洗净擦成丝,打入鸡蛋,调入盐、香油和白胡椒粉,之后拌匀。
2.倒入面粉,略微拌匀,再倒入水搅成糊状。
3.平底锅中倒入油(无需太多),转动锅柄,使油均匀分布在锅底。然后舀一大勺面糊倒入锅中间。
4.用铲子轻轻刮动面糊表面,将其摊平。开小火,盖上锅盖。
5.待饼的一面充分凝固,颜色变黄后翻面,烙至另一面也呈金黄色就好了。
2黄瓜鸡蛋汤
材料:黄瓜,鸡蛋,植物油,盐。
做法:
1.凉水下锅,待水开后,将水淀粉倒入锅内。
2.鸡蛋搅好后,用筷子在碗边撑住,一点点洒入锅内。
3.黄瓜切片,将黄瓜片倒入锅内,放入少量的盐。水开后,关火,出锅。
3黄瓜炒玉米
材料:黄瓜、玉米、油、盐。
做法:
1.黄瓜切片,玉米粒准备好。
2.锅中放油爆锅,放入黄瓜煸炒。
3.放入玉米粒,加适量水炒熟再加入适量盐调味即可。
4黄瓜苹果汁
材料:苹果200克黄瓜300克柠檬半个冰块2~3块。
做法:
1.苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块;黄瓜洗净,也切成小块;柠檬连皮切成3片。
2.在玻璃杯中放入冰块。
3.分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中,用硬的器物压榨,挤出汁,注入放有冰块的杯内。或用家用组织捣碎机,可先将柠檬连皮放入组织捣碎机内,捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜,捣碎出汁。然后用纱布过滤,注入盛有冰块的杯中,搅匀。
4.如需调味,可加盐调配。
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