海鲜荞麦面
【材料】1餐份
活虾3只,鲜鱿80克,海藻1小匙,葱丝适量,养麦面1小束
【调味料】
高汤500毫升,味噌1/2大匙
【做法】
1.食材洗净,鲜鱿切成圈状。海藻用冷开水浸泡约5分钟,备用。
2.在锅内注入清水煮沸,放入荞麦面,煮至面心熟透,捞出置于碗中。
3.另取汤锅,放人高汤、味噌,煮沸后加入活虾、鲜鱿,再次煮至沸腾。
4.将高汤、活虾、鲜鱿倒人装盛养麦面的碗中,搭配海藻和葱丝,即可食用。
功效:
海藻含有较多的碘,是合成甲状腺素的主要元素,准妈妈摄入量不足会影响胎儿的发育。这道面食富含蛋白质、矿物质、淀粉和微量元素,能够维持准妈妈激素的正常分泌,进而促进胎儿脑部和身体的正常发育。
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